公共营养师考试营养师二级强化模拟测验10

64、关于运动员的饮食，下列哪项是错误的( )

A、饮食中供给足够的能量

B、饮食中应含有运动员所需要的各种营养素

C、供给的饮食要能量高体积大

D、饮食在易于消化吸收

65、胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( )

A、铁

B、钙

C、叶酸

D、维生素E

66、糖尿病人治疗时，要严格控制能量，其治疗饮食是称重饮食，以下哪种食物可以不称重( )

A、谷类

B、蔬菜

C、水

D、植物油

67、蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是( )

A、蛋白质分解

B、酸度增加

C、亚硝酸盐增加

D、水分增加

68、以下哪条不是中国居民膳食指南的内容( )

A、食物多种谷类为主

B、进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重

C、吃清深究少盐的饮食

D、戒烟限酒

69、以下哪种营养素是微量营养素( )

A、蛋白质

B、碳水化合物

C、脂肪

D、维生素A

70、关于母乳中钙的含量，哪种说法是错误的( )

A、母乳中钙易吸收

B、钙磷比适宜

C、母乳钙含量比牛奶高

D、母亲膳食钙摄入量对乳汁中钙含量的影响不大

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