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2019年健康管理师考试模拟练习题(6)
导语:2019年全国考试报名已开始,编辑团队会在第一时间发布考试报名信息以及辅导资料。校预祝大家取得好成绩!
23.下列哪种牛奶最适宜饮用:( )
A.冷冻牛奶
B.生牛奶
C.结块牛奶
D.低蛋白质食物
24.婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物:( )
A.鸡蛋
B.水果
C.蔬菜
D.低蛋白质食物
25.目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:( )
A.压榨
B.粉碎
C.浸出
D.吸附
26.蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是:( )
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.乳饮料
27.蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟,才可能把蟹肉内的病菌杀死:( )
A.5分钟
B.10分钟
C.20分钟
D.30分钟
28.下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是:( )
A.红烧
B.煎
C.清蒸
D.烤