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2019健康管理师考试消化与吸收辅导
消化与吸收
一、 消化
1.概念：食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。
2.方式:
机械性消化：通过消化道的运动，将食物研磨，并使之与消化液充分混 合、搅拌，并向消化道的远端推送的过程。
化学性消化：通过消化液中的各种消化酶的作用，分别分解蛋白质、脂肪和糖类等大分子物质，使之成为可吸收的小分子物质的过程。
3.正常情况下，这两种消化方式同时进行，互相配合。
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