卫健委健康管理师考试重点解析:运动时必不可少的六种营养

发表时间:2019-06-18  
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    营养师三级备考资料:运动时必不可少的六种营养

  碳水化合物:它能给身体迅速和长时间的持续能量。

  富含碳水化合物的食品包括面包、粮食和土豆等。

  脂肪:能够提供丰富的能量,比碳水化合物或蛋白质的能量多出一倍。不饱和脂学。易网肪酸是身体必需的成分,能提高负荷能力和恢复能力。

  蛋白:许多食品如肉、禽、鱼、蛋和牛奶及奶制品,能提供高生物品质的、有价值的蛋白,人的身体能从中制造出身体可吸收的蛋白。

  维生素:随着身体的发力,身体胡萝卜素、维生素C和维生素E的需求量增大,使用高品质的植物油能提供足够的维生素。

  矿物质:人的身体不断失去矿物质,特别是在从事体育活动的时候。在出汗时,身体不仅失去水分,也失去矿物质。运动员特别需要补充锌、钾、镁、铁等矿物质。

  饮水:运动一个小时会失水约一升,失水百分之三以上,体能会下降,有强烈的疲劳感。建议运动超过四十五分钟以上时,每半小时饮用200毫升水。

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