健康管理师考试三级试题之矿物质元素硫

发表时间:2020-07-27  
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健康管理师考试三级试题之矿物质元素硫

健康管理师考试三级试题之矿物质元素硫
硫存在与每个细胞,不仅是人体所需的较大量元素,也是构成氨基酸的成分之一,而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽,维持氧平衡,帮助脑功能正常运作。硫还与 B 族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面其着重要作用。需要注意的是,元素状态及硫酸化合物状态下的硫是无法被人体吸收利用的,只有有机化合物状态的硫物质如含硫氨基酸、辅酶 A 、维生素 B1 等,才能被利用。
建议日摄取量:
建议日摄取量未能确定,但摄取足够的蛋白质时,也就有足够的硫。
食物来源:
干豆类、鱼、牛奶、瘦肉、小麦胚芽、贝类等富含蛋白质的食物,以及洋葱、萝卜、干果、圆白菜等。
需要人群:
在日常生活中,如果摄取了足够的蛋白质,也就摄取了足够的硫。
缺乏症:一般不会发生缺乏的情况。
过量表现:一般不会发生缺乏的情况。
功效:
● 使皮肤健康,毛发有光泽
● 有助于维持人体基本代谢,有益脑功能
● 促进胆汁分泌,帮助消化
● 有助于抵抗细菌感染

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