2019年营养师考试基础知识大纲核心试题8

41、滋阴的食物有(　　)

A、乌骨鸡

B、鸭肉

C、猪肉

D、甲鱼

E、银耳

42、补阳的食物有(　　)

A、羊肉

B、狗肉

C、虾

D、韭菜

E、刀豆

43、饮食宜忌理论包括(　　)

A、“食药同源”学说

B、饮食物的四气理论

C、饮食物的五味学说

D、饮食物的平衡膳食理论

44、血虚体质益吃(　　)

A、高铁

B、高蛋白

C、高维生素

D、辛辣刺激性食物

45、阳虚体质忌食(　　)

A、干姜

B、鸭肉

C、甜瓜

D、人参

46、职业道德的基本内容是(　　)

A、爱岗

B、敬业

C、以钱为本

D、损人利已

47、肺虚体质宜食(　　)

A、百合

B、黄芪

C、猪肺

D、石榴

48、食品污染可造成哪些危害(　　)

A、急性中毒

B、致畸

C、致突变

D、致癌

E、内分泌失调

49、甲醇中毒可造成哪些损害(　　)

A、中枢神经系统损害

B、眼部损害

C、代谢性酸中毒

D、损害

E、恶心、呕吐等症状

50、食物中毒的特点包括(　　)

A、中毒者在近的时间内共同食用过同一种食物

B、不传染

C、发病急剧

D、所有中毒者表现基本似

E、潜伏期短