2019年国际注册营养师考试章节模拟考试题7

31、急性肾炎饮食治疗时，以下哪种食物不可以选用（　　）

A、面粉

B、咸肉

C、卷心菜

D、苹果

32、食物与药物的主要区别是（　　）

A、结构不同

B、性质不同

C、作用不同

D、来源不同

33、可部分在肠内细菌合成的维生素是（　　）

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

34、大剂量服用维生素C可能引起（　　）

A、机体抵抗力下降

B、脂肪吸增加

C、腹泻

D、坏血病

35、膳食调查的目的是（　　）

A、了解有无营养缺乏症

B、了解膳食级成及营养素摄取情况

C、了解机体生长发育情况

D、了解机体营养状况

36、大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（　　）

A、亮氨酸和赖氨酸

B、赖氨酸和色氨酸

C、蛋氨酸和赖氨酸

D、赖氨酸和苯丙氨酸

37、食物有五味，下列哪项不是五味的内容（　　）

A、酸

B、辛

C、涩

D、甘

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