2019年公共营养师考试营养师二级备考习题2

发表时间:2019-07-09
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1.单项选择题

题干中空缺的部分可以在选项中找到唯一正确的答案。这种是最基本的题型之一,其特点是相对比较简单,覆盖面广,会出现在各个等级的理论考试中。

例1:下列( )不可以被直接吸收。

(A)蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯) (B)氨基酸(氨基酸产品,氨基酸资讯) (C)甘油 (D)果糖

答案:A

答题时关键是审清题意,明确题目要问的是什么,要特别留意一些诸如“不可以”、“不属于”、“错误”等字眼,以免因审题不清而失分。另外,答题时注意技巧,对一些不是十分肯定的题目可以采用排除法,先把不太可能的选项逐一舍去,就能增加正确答题可能性。

2.多项选择题

题干中空缺的部分在选项中可以找到多个符合题目要求的答案,要所有选项都正确才能得分。这是一类对答题者理论知识的掌握程度要求比较高的题型,只会出现在二级(技师)理论考试中,三级(高级技能)、四级(中级技能)不作此要求。

例2:下列属于保健食品功能的是( )。

(A)促进健康 (B)恢复康复 (C)辅助治病 (D)治疗疾病

答案:ABC

3.判断题

题干给出一句完整的语句,答题者需对题干给出信息的准确性进行判断,并在正确和错误中作出选择。这也是基本的题型之一,各个级别的考试中都会出现。

例3:维生素(维生素产品,维生素资讯)B2有利于铁(补铁产品,补铁资讯)的吸收。

答案: √

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