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2019年健康管理师考试模拟试题1
导语:2019年全国时间一般为4月、6月、9月、11月,校编辑团队会在第一时间为广大考生提供2019年辅导、历年真题、模拟试题以及相关考试报名信息供大家参考!2019年健康管理师考试模拟试题
1.维生素A缺乏症可引起( )
A.佝偻病
B.脚气病
C.坏血病
D.赖皮病
E.夜盲症
2.患者发生口角炎、唇炎、抑制性皮炎、阴囊皮炎时,从营养学角度考虑补充下列哪种营养素( )
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B5
E.维生素B12
3.尼克酸缺乏可引起( )
A.眼病
B.坏血病
C.脚气病
D.赖皮病
E.佝偻病
4.维生素C的良好食物来源是( )
A.畜肉类
B.禽肉类
C.蔬菜水果
D.鱼类
E.食用菌类
5.胡萝卜与肉搭配,可使人体对哪种营养素的吸收率比生吃提高几倍: ( )
A.维生素C
B.胡萝卜素
C.矿物质
D.纤维素
6.胡萝卜素是哪种维生素的前提物( )
A.视黄醇
B.核黄素
C.硫胺素
D.钙化醇
7.维生素B2的化学名称为( )
A.生育酚
B.硫胺素
C.核黄素
D.视黄醇
8.下列对维生素A营养状况的评价正确的是( )
A.血浆维生素A含量正常可确定为维生素A营养状况良好
B.血浆维生素A含量低可确定为维生素A缺乏
C.血浆视黄醇结合蛋白含量不能反映人体维生素A的营养状况
D.生化指标是评价维生素A营养状况的唯一办法
9.人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是( )
A .烟酸
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
10.在碱性条件下,易被破坏的脂溶性维生素是( )
A.维生素A
B .维生素D
C.维生素E
D.维生素C