2019年卫健委健康管理师培训课程基础知识辅导：硫元素

    前言：考试一般安排在每年的4、6、9、11五个月进行，健康管理师考试网校编辑团队为考生搜集整理考试资料供您学习使用。另外，健康管理师考试网校2019年网络辅导课程正在招生，详情请查阅考试频道。

    硫存在与每个细胞，不仅是人体所需的较大量元素，也是构成氨基酸的成分之一，而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽，维持氧平衡，帮助脑功能正常运作。硫还与 B 族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面其着重要作用。需要注意的是，元素状态及硫酸化合物状态下的硫是无法被人体吸收利用的，只有有机化合物状态的硫物质如含硫氨基酸、辅酶 A 、维生素 B1 等，才能被利用。
　　
　　建议日摄取量：
　　
　　建议日摄取量未能确定，但摄取足够的蛋白质时，也就有足够的硫。
　　
　　食物来源：
　　
　　干豆类、鱼、牛奶、瘦肉、小麦胚芽、贝类等富含蛋白质的食物，以及洋葱、萝卜、干果、圆白菜等。
　　
　　需要人群：
　　
　　在日常生活中，如果摄取了足够的蛋白质，也就摄取了足够的硫。
　　
　　缺乏症：一般不会发生缺乏的情况。
　　
　　过量表现：一般不会发生缺乏的情况。
　　
　　功效：
　　
　　● 使皮肤健康，毛发有光泽
　　
　　● 有助于维持人体基本代谢，有益脑功能
　　
　　● 促进胆汁分泌，帮助消化
　　
　　● 有助于抵抗细菌感染

以上由健康管理师考试网整理