常见问题
- 11-09健康管理师考试题型及重点章节 上机
- 11-09健康管理师报名材料是什么 提交要求
- 11-09健康管理师报名资料有哪些
- 11-08高级健康管理师考试内容有哪些 申请
- 11-082023下半年江苏健康管理师考试准考证
- 11-07营养师和健康管理师行业发展 报名流
- 11-07健康管理师证书怎么领取补贴 补贴发
- 11-04健康管理师合格证书查询方式是什么
- 11-032023下半年重庆健康管理师考试成绩公
- 11-02健康管理师报名资料有哪些,提交要
卫健委健康管理师培训课程(二级)考试:垃圾食品
垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
第一:油炸食品
以美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人极力排斥,都不能动摇它们的地位。
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。
2、含致癌物质。
3、破坏维生素,使蛋白质变性。
第二:腌制类食品
泡菜、咸菜,都是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味,不过,不要贪吃!
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。
3、易得溃疡和发炎。
以上由健康管理师考试网整理