健康管理师(三级)考试:麦绿素粉的起源及发展2

    增强耐力和体力

    荻原义秀对越冬大麦嫩苗的研究揭开了近代人类营养史上的崭新一页。

    越冬大麦嫩苗风潮迅速风靡西方。上世纪九十年代末，大麦嫩苗制品—麦绿素粉在美国如雨后春笋层出不穷，引起有关专家的重视。医学家、营养学家史娥普教授开始对麦绿素粉进行了大量的研究。

    大量研究的成果，使她折服了。她确认麦绿素粉具有以下功能：

    增进体能和精力，所需睡眠时间减少。

    思维敏捷清晰，精神的压力有所改善。

    减少了对“垃圾食品”和超量食物的需求。

    改善口臭和体臭。

    加速开刀、受伤和某些感染后的康复。

    减轻化学治疗的中毒症状。

    改善更年期综合症症状，减少经前紧张症症状。

    缓和胃炎、十二指肠溃疡和胰腺炎症状。

    降低血脂，调节血压。

    缓解肌腱炎、关节炎引起的疼痛。

    改善过敏和皮炎症状。

    增强对酒精的耐受力，减少醉酒，甚至不再醉酒。

    史娥普教授最终出版了《大自然神奇的返老还童剂——大麦的嫩苗》一书。她在这本专著的序言中写道：

    我认为一个人想要身体健壮免于疾病，必须研读及遵循科学上证实的营养原则，忽视营养而想经常保持健康是不可能的事。人类的生存、更新与复健等过程都与营养有密不可分的关系。

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