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卫健委健康管理师三级考试:社区营养管理

发表时间:2019-06-12  
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   定义—在社区内,运用营养科学理论、技术及社会性措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。

    1.内容:

    1)了解社区人群营养和健康状况及其影响内容

    2)社区营养监测、干预和评价

    3)社区营养改善

    2.社区居民营养与健康资料的收集

    1) 需要收集的资料

    2) 资料获得途径

    3.营养改善项目

    1) 分析营养问题

    2) 确定项目目标

    3) 制订计划

    4) 执行计划 采集者退散

    5) 项目评价

    4.社区营养教育

    1) 社区营养教育的基本交流模式

    2) 社区营养教育程序

    5.社区营养改善示例

    高血压人群营养改善


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