2019年健康管理师考试《基础知识》测试题3

发表时间:2019-08-31  
字体大小: 【小】 【中】 【大】

  2019年健康管理师考试《基础知识》测试题3信息由健康管理师考试频道提供,更多关于2019年健康管理师考试《基础知识》测试题3信息  

 

  31、下列炊具中使维生素C的更多损失()

  A.铝锅

  B.铜锅

  C.砂锅

  D.陶瓷锅

  32、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量AI比例是()

  A.1:2

  B.2:1

  C.1.5:1

  D.1:1

  33、声称无糖食品的界限值(不高于)是()

  A.2.0g/100g

  B.1.5g/100g

  C.1.0g/100g

  D.0.5g/100g

  34、食物血糖生成指数(GI)越低,则表示()

  A.餐后血糖应答水平百分比值越大

  B.餐后血糖升高相对缓和

  C.餐后血糖骤然升高

  D.葡萄糖在体内扩散速度急剧

  35、在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是()

  A.肉

  B.鱼

  C.大豆

  D.蔬菜

  36、在以下食物中胆固醇含量最高的是()

  A.猪肉

  B.猪肝

  C.猪脑

  D.猪舌头

  37、《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量()

  A.25g

  B.25-50g

  C.50g

  D.50-100g

  38、食品营养标签除普通标签外,还包括()健康声称、营养声称三部分内容。

  A.营养成分说明

  B.维生素含量

  C.蛋白质含量

  D.减少危险疾病的发生

  39、豆类及豆类制品摄入量是()

  A.25g

  B.25-50g

  C.50g

  D.50-100g

  40、鱼虾类摄入量是()

  A.400-500g

  B.100-200g

  C.50g

  D.50-100g

  41、()第八届全国人大常委会第十六次会议通过了《中华人民共和国食品卫生法》,并于当日起实行。

  A.1983年7月1日

  B.1995年7月1日

  C.1995年10月30日

  D.2000年10月15日

  42、除()外,下列为蔬菜中维生素C.含量的一般规律。

  A.代谢旺盛的叶花茎含量高

  B.与叶绿素的分布平行

  C.叶菜高于瓜类

  D.根茎类高于叶菜类

  43、《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为()

  A.10mg

  B.5mg

  C.25mg

  D.35mg

  44、学生营养午餐中每人每日午餐食盐的摄入量不宜超过()

  A.7g

  B.5g

  C.3g

  D.1g

  45、为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的()

  A.0.5%

  B.1%

  C.5%

  D.3%

 

版权所有:全国健康管理师网     网站申明     联系我们

Copyright ©2019 (www.cgschina.org)  All Rights Reserved.京ICP备13023285号-1