2019年健康管理师考试基础知识练习题六

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　　11、以下是脂溶性维生素的有（）

　　A、维生素A

　　B、维生素C

　　C、维生素D

　　D、维生素E

　　E、维生素K

　　12、维生素A缺乏可出现以下哪些症状（）

　　A、干眼病

　　B、口角炎

　　C、皮肤粗糙

　　D、夜盲

　　13、核黄素缺乏可出现以下哪些症状有（）

　　A、着倦乏力

　　B、口角炎

　　C、舌炎

　　D、皮炎

　　E、阴囊皮炎

　　14、由于钙缺乏造成的疾病和症状包括（）

　　A、佝偻病

　　B、骨质疏松

　　C、肌肉痉挛

　　D、生长发育迟缓

　　E、精神紧张，脾气暴躁

　　15、以下哪些食物是铁的良好来源（）

　　A、动物血

　　B、肝脏

　　C、瘦肉

　　D、蛋黄

　　E、芝麻酱

　　16、锌缺乏的临床表现包括（）

　　A、偏食，异食癖

　　B、矮小，瘦弱

　　C、腹泻

　　D、性功能低下

　　E、皮肤干燥，炎症，伤口不易愈合

　　17、老年人的生理特点包括（）

　　A、基础代谢下降

　　B、体脂增加，骨密度下降

　　C、消化功能减退

　　D、眼球晶体失去弹性，易患白内障、

　　18母乳喂养的优点为（）

　　A、营养丰富

　　B、易于消化吸收

　　C、不易污染

　　D、含有多种免疫因子

　　E、缓冲大小，对胃酸中和作用小

　　19、孕期营养不良对胎儿的影响为（）

　　A、低出生体重

　　B、早产儿或小于胎龄儿

　　C、脑发育受损

　　D、围产期新生儿死亡率增高

　　E、先天畸形

　　20、与肥胖病发生有关的饮食因素有（）

　　A、进食过快

　　B、进食过慢

　　C、高热能高脂肪低纤维饮食

　　D、晚餐过饱

　　E、高脂肪高碳水化合物